“Speziaria” ist einer der antiksten Lokale von Udine. Schon im Jahr 1929 war es sehr aktiv im Verkauf von Weine, um dann Önothek nach dem 2. Weltkrieg zu werden.
Der Name “Speziaria” bedeutet Apotheke und spielt ironisch darauf hin, daß “Medikamente” für gesunde Menschen und nicht für Kranke verkauft werden, wie es stattdessen in der gleichfalls antiken gegenüberliegenden Apotheke gescheht.
Nach einen sorgfältigen Umbau des Lokales dank des Weinproduzentes “Aquila del Torre” (Östliche Hügeln von Friaul) mit den neueintretenen Pietro (Chefkoch) und Ilenia (Sommelier) eröffnet im Herbst 2011 erneut “Speziaria”.
Aus dem Weinkeller:
Große Auswahl an beachtlichen Weine aus diesen “wunderbaren Weingarten genannt Friaul”, wie auch von interessanten ausgesuchten Weine aus den wichtigsten Regionen Italiens.
Eine besondere Aufmerksamkeit den Weinen von “Aquila del Torre” ist gegeben, für die nicht nur den Ausschank sonder auch den direkten Verkauf Vorgesehen ist.
Aus der Küche:
- Schnelle leichte Mittagessen mit für die jenen, die wenig Zeit haben und wieder rechtzeitig zur Arbeit zurück müssen, aber wollen sowieso eine schmachvolle Mahlzeit
- Snacks
- Käseauswahl mit passenden Senfmarmeladen und Wein
- Happy hour
- In den oberen Bereich befindet sich eine kleine Speisesaal für intime Abendessen mit Kerzenlichten. Das Menü ist reich an seltenen zufindenden Speisen. Natürlich sind auch traditionelle Gerichte enthalten, so daß jeder die richtige Auswahl finden kann und zufrieden gestellt werden kann.
“Sündenecke”:
- “GRAPPALAND”: Große Auswahl aus Friulanische u. Italienische Grappas und auch hausgemachte aromatisierte Destillate.
- Degustation von Rhum mit Schokolade
Man ist Montags den ganzen Tag und Dienstags am Mittagessen zu.
